A cachoeira do salto é sem dúvida, um importante atrativo turístico que está disponível para visitação pública com todas as características que a natureza pode oferecer. Aliás, foi esta uma das razões que levou a Prefeitura Municipal de Extrema a desapropriar a área para que fosse transformada em parque. O objetivo do projeto é criar condições a quem quer que queira visitar e usufruir bons momentos de lazer, sossego e de contemplação nas águas do Rio Jaguarí.
Pois bem a sugestão apresentada visa sintetizar a idéia de prover ao visitante condições de lazer e descanso em uma área maravilhosa, contudo sem afetar ou modificar a natureza que lá existe e que é o ponto chave do local.
O Parque Municipal da cachoeira do Salto possui uma infra-estrutura de apoio aos visitantes, composta de portal de informações, estacionamento, restaurante, lanchonete e artesanato, playground, aparelhos de ginástica, quiosques, sanitários, quadra de areia, ducha, trilha de acesso à ilha e mirante natural, área de descanso, bancos, cesto de lixo, sinalização turística, paisagismo e melhoria na arborização de forma a permitir momentos agradáveis ao morador local e turista que por lá se dirija.
Outro detalhe de extrema importância no parque, é que ele deve funcionar como um marco inicial de desenvolvimento de um pólo turístico naquela direção. A idéia é de criar o “Caminho das Cachoeiras” que liga Extrema a Monte Verde. A relevância dessa idéia faz sentido porque a região do salto é privilegiada com vales, montanhas, rios e cachoeiras (onde se pratica o rafting) transferindo os interesses da encantada e desgastada Serra do Lopo. Aliás, é bom deixar claro que Extrema é muito mais do que a Serra do lopo, portanto, criar e desenvolver projetos em outras direções, como os roteiros das belezas rurais mais do que uma simples sugestão, traz em si um forte conceito de desenvolvimento de outras regiões do Município com grande potencial de possibilidades e principalmente, criando discussões à idéia do desenvolvimento regional sincronizado com outros municípios vizinhos, que são os circuitos turísticos.
O Parque da Cachoeira do salto está funcionando não só como um simples projeto a ser lançado, mas principalmente como uma porta para novas perspectivas de desenvolvimento do turismo extremense, mais sério, mais abrangente e com real participação da Administração Municipal, a qual tem demonstrado seu interesse.
Está localizado no Bairro do salto do meio, a 7 Km do Centro da Cidade. com matas nativas e uma paisagem dominada por montanhas, muito conhecida na região por suas belezas naturais  e pela proximidade da cidade, é um conjunto de quedas d’água com grande volume de água, não é apropriada para banho pois tem uma correnteza muito forte

Aberto de Segunda a Domingo das 8h às 18h

Estrada do Salto, Km 06 –  Bairro do Salto do Meio